Вход в систему

Разделы

Опрос

Как часто вы бываете на сайте cyclosport.ru ?

Новые записи в блогах

Вы здесь

Глава 12. Питание и тренировка марафонца

неуместна.
При проведении метода углеводного насыщения бегунов подстерегают промахи диетического характера.
Диетические манипуляции во время тейпера — это не полная перемена питания, а лишь смещение акцента в продуктах постоянного ассортимента. Достаточно грамотно питаясь в период углеводного голодания, при «насыщении» спортсмены чаше всего используют смешанную, а не углеводную диету. Дополнительно в ход идут громадные количества «экзотических» для привычного меню продуктов, в 3–4 дня съедаются недельные рационы меда, орехов, витаминов, кондитерских изделий и т. п. Рассуждают довольно просто: соревнование — это нагрузка, выходящая за рамки обычного, следовательно, и запасаться «полезными веществами» надо в необычном количестве.
Как в период «истощения», так и в период «насыщения» нельзя игнорировать принцип умеренности в питании. Следует употреблять продукты только в количествах, достаточных для возникновения чувства сытости, есть по аппетиту, не насилуя организм. Практика «набивания желудка» ведет только к расстройствам пищеварения и частому стулу в день старта. Переедание на фоне снижения нагрузок приводит к увеличению веса на 3–5 кг выше обычного. Эти килограммы приходится затем «тащить» по дистанции. За время безуглеводной диеты спортсмены теряют в среднем 1,5–3 кг. В период насыщения вес приходит в норму или же становится на 1,5–2,5 кг выше исходного. Небольшая прибавка в весе отражает накопление к старту полезных резервов организма — энергосубстратов и воды. Однако недавно было показано, что высокодостоверной связи между накоплением гликогенов и увеличением веса тела не наблюдается (Schermann et аl, 1982),
Кроме изменений в меню в период насыщения некоторые рекомендуют прием специальных углеводных напитков. Например, в учебнике тренера по легкой атлетике предлагается использовать смесь Р. Доната: 300 г глюкозы (или меда) растворить в 300 г воды плюс 1 г витамина С. Этот сироп рекомендуется выпивать вечером после ужина в течение 3 часов по 2–3 глотка каждые 10 минут.
Следует предостеречь: при употреблении подобных сладких напитков на фоне предшествовавшего углеводного голодания может наступить резкое ухудшение самочувствия. Два-три глотка проходят бессимптомно, но после 5–7 глотков через 3–5 мин начинаются тягостные ощущения в области желудка, появляется резкая слабость. холодный обильный пот, потемнение в глазах, сердцебиение, нарушение сознания. Данные расстройства, несомненно, имеют нервно-рефлекторную природу и, видимо, связаны с чрезмерным повышением уровня инсулина в крови в ответ на прием сладкого после углеводного голодания. Правда, все это через 10–12 мин бесследно исчезает... до следующей передозировки. Однако происходящие при этом «инсулиновые штормы» по сути своей вредны для организма. Такой режим насыщения концентрированными растворами сахаров не безразличен для инсулярного аппарата человека и не может быть рекомендован. Кроме того, в последние годы установлено, что эффективность восстановления гликогена не зависит от того, простые сахара (мед, сахар, варенье, глюкоза и т. п.) или сложные углеводы (крахмалосодержащие продукты) используются для насыщения.
Следует упомянуть еще об одном отрицательном моменте. За время «насыщения» мышцы настолько переполняются гликогеном, водой (а возможно, и жирами — при переедании), что буквально «разбухают» и не помещаются в свои фасциальные футляры. Теряются привычные мышечные ощущения появляется «тяжесть в ногах». Это может приводить к нарушению сложившейся техники бега и снижению его экономичности.
Поэтому каждому бегуну-новичку следует взвесить все «за» и «против», прежде чем приступить к реализации метода углеводного насыщения. Некоторые исследователи резонно высказывают опасения по поводу изменений привычного режима питания накануне старта. Они предлагают добиваться увеличения запасов гликогена исключительно изменением тренировочного режима. Часть спортсменов и тренеров, основываясь только на эмпирических данных, поступают именно так. Не желая подвергать себя изнуряющим процедурам тейпера ради каких-то гипотетических преимуществ, они предпочитают ограничиться резким снижением нагрузок в последние 3–4 дня перед стартом, питаясь, в основном, по смешанному

Циклоспорт D7 ver.1.1